Sicuro come Madre Natura

Dal 1955 la famiglia Di Ciommo è proprietaria dell’Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli, ma da oltre 100 anni esercita sia l’attività dell’allevamento di bovini da latte che quella relativa alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti lattiero caseari da essa derivanti. L’azienda è situata in Basilicata, nella media valle dell’Ofanto, fiume che nasce in Campania e sfocia poi nel Mare Adriatico (sulla costa pugliese) e che delimita per parte del suo corso il confine di regione tra la Basilicata e la Puglia, dove appunto lambisce i confini aziendali. La conduzione è di tipo familiare; infatti a gestire l’azienda ci sono i fratelli Aldo e Marcello, con l’aiuto di alcuni altri familiari e collaboratori.

L'AZIENDA

Premi e Riconoscimenti

Filiera

Controlliamo l’intero processo, dal foraggio alla trasformazione del latte in prodotto finito, fino alla vendita. Così hai la certezza di scegliere un prodotto autenticamente genuino. A Lavello, su un terreno di 170 ettari, coltiviamo un mix di erbe che è la base alimentare delle nostre mucche. Ci preoccupiamo di dare alle mucche il massimo benessere e spazi adeguati, perché la qualità del latte è fortemente collegato alla qualità di vita delle bufale. Le mucche del nostro allevamento ci consentono di sopperire al quasi totale fabbisogno di latte. Ogni giorno, alle prime luci dell’alba, le mani esperte dei nostri casari trasformano il latte appena munto in formaggio, portando avanti una tradizione centenaria del nostro territorio. Masseria Posticchia Sabelli è un polo di ricerca e sviluppo, di continua innovazione. La nostra attenzione verso le esigenze sempre differenti dei clienti, ci permette di riscoprire i freschi sapori di una volta.

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    Masseria Posticchia Sabelli si trova in Contrada Posticchia Sabelli, a Lavello (Pz). Per tutte le informazioni, contattaci nel form relativo.

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